Минипивзаводы BlonderBeer. Type N 1500 - 10000 l

Компания Техимпекс производит минипивзаводы с производительностью от 1500 до 10000 литров в сутки и поставляет пивоваренное оборудование в полном комплекте под ключ. В дальнейшем производство может быть расширено путем докупки соответствующего оборудования. На этом пивоваренном оборудовании можно производить практически любые виды крафтового пива.

Классификация минипивзаводов Blonder Beer по производительности:

Выход пива с учетом потерь при технологических процессах, в литрах.
В сутки 1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
В неделю 9000 12000 18000 27000 30000 36000 45000 60000
В год 450000 600000 900000 1350000 1500000 1800000 2250000 3000000

Количество варок, проводящихся на оборудовании:

Количество варок

Производительность минипивзавода, литров/сутки
1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
В сутки 2 2 2 5 5 5 5 5
В неделю 6 8 12 18 20 24 30 40
В год (50 недель) 300 400 600 900 1000 1200 1500 2000

Производимый продукт:

  •       нефильтрованное пиво;
  •       фильтрованное пиво;
  •       пастеризованное пиво.

Минипивзаводы, произведенные компанией Techimpex s.r.o., предназначены для производства всех типов и сортов пива, за исключением безалкогольного.  В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%.
 

Вместе с пивоваренным заводом бесплатно предоставляется рецептура и технология варки четырех сортов крафтового пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» легкое пиво золотистого цвета, на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER PREMIUM» пиво янтарного цвета, на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: Наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива по Вашему заказу и вкусу. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу.

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ:

Наименование оборудования Производительность минипивзавода, литров/сутки
1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
Варочный цех:
Солододробилка ROP (600 кг/час), шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Фильтрационная емкость (фильтрчан), объем: 1850 л, шт 1 1 1 1 1 1 1 2
Заторно-сусловарочный котел, объем: 2400 л, шт 1 1 1 2 2 2 2 3
Ёмкость для ледяной воды, объем: 3000 л, шт - - - 1 1 1 1 1
Вирпул, объем: 1850 л, 1 1 1 1 1 1 1 1
Резервуар для горячей воды – бойлер, объем: 3000 л, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Центральный пульт управления варочным отделением, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
                 
Ферментационный цех:
ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки), объем: 3640 л, шт 9 12 18 27 30 36 45 60
Танки хранения готового пива, объем: 3400 л, шт 2 2 2 2 3 3 4 4
Пульт регулировки температуры охлаждения ферментационных танков (ЦКТ), шт 9 12 18 27 30 36 45 -
Пульт регулировки температуры охлаждения танков хранения готового пива, шт 2 2 2 2 3 3 4 -
Трансформатор (220-24 V) к пультам управления, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Центральный пульт регулировки температуры охлаждения танков, шт - - - - - - - 1
Оборудование для сбора и хранения дрожжей, шт 1 1 1 2 2 2 2 2
Станция производства элитных культур дрожжей, шт - - - - - 1 1 1
Насос перекачки пивной жидкости и пива между резервуарами пивзавода, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP), шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Центральная, автоматическая станция мойки и дезинфекции (CIP), шт - - - - - - - 1
                 
Отделение фильтрации и розлива пива в кеги:
Фильтр кизельгуровый, шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Полуавтомат мойки и дезинфекции паром кег-бочек, а также разлива в кег-бочки, шт 1 1 1 - - - - -
Автоматическая линия мойки и дезинфекции паром кег-бочек,  и разлива в кег-бочки, шт - - - 1 1 1 1 1
                 
Отделение пастеризации пива и розлива пива в бутылку:
Пастеризатор пива (3000 л в час), шт 1 1 1 1 1 1 1 1
Полуавтомат разлива в РЕТ и стеклобутылку, шт. 1 1 1 1 1 1 1 -
Полуавтомат укупорки РЕТ и стеклобутылки, шт 1 1 1 1 1 1 1 -
Станция производства высокоочищенного азота, шт - - - - - 1 1 1
Автоматическая линия разлива в РЕТ и стеклобутылку, шт - - - - - - - 1
                 
Система охлаждения:
Компрессорно-конденсаторный блок, шт 1 1 1 2 2 2 2 4
Емкость для ледяной воды, шт 1 1 1 2 2 2 2 4
Насосы, шт 3 3 3 4 4 4 4 8
Трубопровод системы охлаждения, компл 1 1 1 1 1 1 1 1

ДОСТАВКА МИНИПИВЗАВОДА:

Транспорт необходимый для доставки Производительность минипивзавода, литров/сутки
1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
Тягачи с прицепами-тент (длина прицепа 13,6 м, ширина 2,43 м и высотой не менее 2,95 м), шт 3 3 4 6 6 7 9 15
ПРИМЕЧАНИЕ: Доставка не входит в стоимость минипивзавода. Компания TECHIMPEX может организовать доставку к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить мини пивоваренный завод.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ, МОНТАЖ И ЗАПУСК:

Производительность, л/сутки 1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
Срок изготовления, календарных дней 80 80 90 105 105 115 120 140
Срок монтажа, календарных дней 10-12 12-14 14-16 20 20 25 30 30
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

КОЛИЧЕСТВО ПЕРСОНАЛА НЕОБХОДИМОГО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА:

Персонал

Производительность минипивзавода, литров/сутки
1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
Технологи-пивовары 2 2 3 4 4 4 4 5
Подсобные рабочие 2 2 2 4 4 6 6 7

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА:
ВАРИАНТ 1.
компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 21 календарный день на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX.

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ и ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ:
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЕЙ:

Потребление Производительность минипивзавода, литров/сутки
1500 2000 3000 4500 5000 6000 7500 10000
ВАРИАНТ 1. ГЛАВНЫЙ ИСТОЧНИК - ЭЛЕКТРИЧЕСТВО:
Общее потребление энергии в сутки в дни когда проводится варка пива, кВт/сутки 614 - 634 614 - 634 614 - 634 165.8 165.8 165.8 165.8 165.8
Общее потребление электроэнергии в дни когда не проводится варка пива, кВт/сутки 210 - 215 210 - 215 210 - 215 220 - 260 220 - 260 220 - 260 220 - 260 538 - 673
Необходимая мощность привода электроэнергии к заводу, кВт 99 99 99 170 170 170 170 400
ВАРИАНТ 2. ГЛАВНЫЙ ИСТОЧНИК - ПРИРОДНЫЙ ГАЗ:
потребление природного газа за одну варку, м3           50 50 50
Общее потребление электроэнергии в дни когда проводится варка пива, кВт/сутки 236 - 241 236 - 241 236 - 241 560 - 645 560 - 645 560 - 645 560 - 645 2019
Общее потребление электроэнергии в дни когда не проводится варка пива, кВт/сутки 210 - 215 210 - 215 210 - 215 220 - 260 220 - 260 220 - 260 220 - 260 538 - 673
Необходимая мощность привода электроэнергии к заводу, кВт 60 60 60 80 80 80 80 230

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).

Выбрав нашу пивоварню, Вы выбираете самое главное,
Вы выбираете качество!

ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС